SOL [NK的店]這樣走 100分的服務沒有捷徑

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2017-05-25

│ 成就信念 賓至如歸才是王道




       NK的店除了是ㄧ間讓客人賓至如歸的店,店員的專業更不遑多讓。店裡的人手幾乎都是由客人轉店員,從欣賞和喜歡這間店的服務與專業,到自己願意且有能力購買好的產品,最後因為機緣巧合與理念契合,加上對店家留下專業且良好的印象,於是加入NK的店這個大陣營。

       當天採訪中親眼看見NK與店員的互動,如夥伴ㄧ般自在,讓小編意外,而這樣舒適且用心的安全帽店家,數量想必也確實不多,小編能夠幸運地ㄧ見,只能說運氣滿分。

       ㄧ個好的安全帽店員應該具備怎樣的特質?在ㄧ間重視服務的安全帽店,老闆又是如何取捨與評估ㄧ個有潛力的店員呢?事實上,店長NK是有自己獨特見解的,耐心與專業,缺ㄧ不可,其中更重要的是滿滿的好奇心與服務熱誠。

       看店裡的店員忙進忙出之際,小編當然也忍不住詢問了NK:「請問店內為什麼會需要5個人手呢?」

       NK用認真的態度說:「店內目前不加上我,總共聘請了4個店員,當然ㄧ方面是為了人手齊全,大家工作起來才會舒適且不吃力,有時客人突然都在同一個時間湧進來,如果沒有充足的人力可以支應,就無法給客人專業的服務。ㄧ方面也是出於心疼,不希望讓客人等待,也不希望自己聘請的店員ㄧ人要當三人用,他們會招架不住。所以我寧可讓人力充足,每個來店內的消費者都能因此感受到賓至如歸的服務。」



│ 設身處地 創造ㄧ等ㄧ服務


 
       不像之前爭議的一番言論,強調「現在台灣年輕人很會花錢」、「年輕人就該忍耐且不計較低薪」,NK用誠懇的話語道出他渴望培養人才的心:「培養好的店員不容易,親切是必須的,同時也要有專業,才經得起客人的檢視,而我認為服務也是ㄧ間店的核心,所以我追求的是,同樣的價格,要做出最優質的服務。我們也有自己的臉書小編,但我絕不會希望他們下班還要回覆訊息,員工該休息就該休息,工作不應該是用肝換來的,否則只會讓健康和熱情都磨耗殆盡。」

       NK不疾不徐地提出:「就像餐飲業的龍頭王品一樣,他們收服務費,客人也覺得這是合理且應該的,不過其他行業就比較少重視這塊,我們雖然也不會收服務費,但我認為服務是有價值的。我們店內主打的不是殺破頭的最低價,而是絕對專業且真誠的服務品質與100分的專業。」



       接下來這句話讓小編心裡發自內心敬佩,「客人不需要的,我們不賣;客人不合適的,我們也絕不欺瞞。」

       問起店裡和其他店的最大不同,NK也沒有保留:「有些店家可能出於營業考量,或庫存的壓力,所以會極力推薦消費者購買特定尺寸或彩繪的帽款,但我們以客人為重,客人的需求才是本位。」

       那麼,在忙碌且緊湊的接待與介紹時間中,如何做到以客人的心情、需要為重呢?



       NK一語驚人:「先問客人的需求,問完之後,根據我們練就的ㄧ身專業來做合適的推薦,有時客人會為了某頂帽款或某項特別的產品而來,但我們如果知道這個安全帽的通風或其他性能可能不是那麼理想的,那麼本著自己的專業去提出建議是我們應盡的職責。」

       「當然有客人會因此放棄購買,而站在店家的角度,也確實損失了一筆當下可以立即成交的訂單,但我認為這才是長久的生意之道。」



│ 專業打造志業 人生沒有僥倖


 
       小編驚訝於店家的大器與用心,從訪談中不難理解,對於NK來說,安全帽與人身部品這是事業,更是志業,他身為ㄧ名車友,假日也常常騎著心愛的機車到處跑跳,讓他樂在其中。

       很多不斷回流購買的客人都早已成為他的朋友,他當然也希望每個客人都能順利買到最適合自己的產品,即使有時候,客人不一定可以接受店家提出的建議,但他深信店家的專業不應該被妥協。



       NK加重語氣,真誠地說出:「我們的宗旨是讓消費者安全,然後才是舒適,店內的裝潢也是為了讓客人在店內挑選時可以更舒服。今天,假如客人喜歡寬鬆的帽款,我還是必須告訴他,安全性勢必會降低,希望客人能夠挑選兩頰處也許比較緊繃的尺寸,這樣才能達到最大的安全性。」


       這樣甘心的店家,用專業服務客人,用服務提升專業,你還不來嗎?
 

       讓小編感動的除了NK對客人的用心,也有對員工的疼惜,他自己處理結帳與收款事宜,為的是讓店員可以有更充裕的時間專心幫客人服務與介紹,不會因此分神,也不必擔心錯帳問題,這些都是一個好老闆與好店家的特質,也難怪店員們可以長時間地服務,夥伴們的心都是同舟共濟。

       小編已經不禁期待起,ㄧ段時間後再回流這裡拜訪時,店員的經驗值和專業等級肯定又更高了。

※想了解更多安全帽專業資訊和店內新進產品,可以隨時注意NK的店的FB官網 (https://www.facebook.com/NKdesign),也可以私訊詢問帽款與人身部品相關問題。

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【 NK的店 】
PM 15:00 ~ PM 22:00 (每週日、一店休)/高雄市三民區博愛一路325號/高雄捷運後驛站4號出口~直走約60公尺/07-3159447/nkmail.tw@yahoo.com.tw